蓮藕老鴨湯

簡介

本人特別喜歡簡單易操作的煮湯,由於家裡只有一個電燉鍋,兩個人吃的分量,特別適合兩小口,望得大家採納!昨晚吃得特別爽!不油膩,很舒服!

原料

1節, 老鴨肉 4分之一鴨, 蜜棗 2顆, 姜 3片

步驟

1由於家裡沒有太多的設備,我用開水燙了兩次鴨肉,也可以焯下水

2把蓮藕去皮,切塊

3蓮藕和鴨肉,下姜和蜜棗,一起熬2個鐘

4最後起鍋,下少許鹽,就特別美味了!

小技巧

不用下太多料,只需要點綴即可!電燉鍋的話,一定要熬夠時間,不然鴨肉達不到入口即化的感覺,蓮藕也不夠粉!如果是高壓鍋就不用那麼久了!


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