燜鴨爪是我們家喜歡的一道菜，推介給各位拉！
香菇 10隻, 去骨鴨爪 15隻, 老抽 三分之兩碗, 玉米澱粉 一勺, 水 一碗半
1香菇要先泡水三五個小時，然後去梗，切塊，瀝干。然後開鍋，下少許油，待油熱了下鍋爆香下。
2先準備一碗水加一勺玉米澱粉，再加半碗清水，倒入鍋中和爆香的香菇一起，然後再倒入鴨爪，最後倒入醬油。記著不用下油了，鹽也不下。
3然後燜20分鐘可以試下夠不夠咸，不夠再加點醬油，30分鐘左右就好拉。然後倒入盤中，鍋中醬汁淋上去就可以拉！
去骨的鴨爪裡面還是有幾條硬硬的根，燜久點會更軟更好吃噢！