喜歡吃鴨舌 也喜歡吃辣~ 平時飯店裡的鴨舌，量都不多的，吃著不過癮。所以乾脆自己做~是很好的下酒菜~而且加入西蘭花後 又可以起到調節口味的作用。
辣味火鍋底料, 鴨舌, 西蘭花, 味精, 鹽, 油
1西蘭花切好後焯水備好
2倒入火鍋底料，用油炒香。這一步驟非常重要
3將洗好的鴨舌放入
4反覆翻炒 確保入味後放入西蘭花翻炒
5然後就可以裝盤盛出了 整個過程非常簡單
辣味火鍋底料可能比自己配的香鍋料更香更入味~而且自己買齊那些調料也挺麻煩的~其實應該更像鴨舌麻辣香鍋，而不是干鍋鴨舌吧~哈哈