新鮮椰子 一個, 紅豆 一把半, 雪蛤 四顆, 清水 適量, 冰糖 適量, 牛奶 一杯
1紅豆、雪蛤提前半天浸泡
2煮紅豆沙，把紅豆煮到快爛
3煮紅豆沙的同時，把新鮮椰子取果肉和汁一起放進榨汁機打成椰汁
4在燉鍋里倒進牛奶，煮好的紅豆沙，椰汁和泡發的雪蛤。慢火燉一個鍾
5最後按個人喜歡加入冰糖