鵪鶉 兩隻, 珍珠菇 15朵, 紅棗 三個, 枸杞子 少許
1鵪鶉洗凈晾乾水,去掉頭和爪,切適量大小,用薑絲,蒜末,酒和油鹽醬油雞粉等醃十五分鐘左右
2泡洗乾淨的香菇,去核切絲的紅棗和洗凈的枸杞子,和鵪鶉放一起拌勻,備用
3一杯米加適量的水,把準備好的料全部放到飯面上,蓋上蓋子開煮
4十幾分鐘後,飯就煮好啦!撒上蔥花,香啊!開吃