原料

豇豆1小把，大蒜2瓣，生抽1大匙

步驟

1.豇豆去頭去尾，洗凈，放入冷水鍋中； 2.開火，將水煮沸，把豇豆焯孰； 3.撈出後放入冷水中，待涼備用； 4.瀝干水分後切段，放在冰箱中； 5.將大蒜放入蒜臼中，搗成蒜泥； 6.加入生抽拌成汁，加入豇豆中。

小技巧

1.豇豆一定要焯熟； 2.最好吃完以後不出門了，否則有大蒜的味道，哈哈； 3.吃之前從冰箱裡拿出，再澆上蒜汁會更美味。