簡介

酸辣口味，米飯殺手。

原料

土豆切絲，干辣椒，蒜蓉，醋，鹽

步驟

1、土豆絲放入涼水中浸泡，中間不斷換水，將土豆中的澱粉泡掉。 2、蒜蓉干辣椒熗鍋，放入泡好的土豆絲翻炒，放鹽。 3、出鍋前放入適量醋，迅速翻炒幾下即可出鍋。