倭瓜：半個 豆角：600克, 五花肉：100克 蔥、姜：適量, 精鹽 味精, 五香粉
1把倭瓜洗凈切塊，豆角洗凈掰成兩半，五花肉切片，蔥切花，姜切絲。
2鍋上火，放適量植物油，燒熱放入五花肉倭瓜煸炒片刻，放入醬油，煸炒片刻再放豆角煸炒五分鐘，
3加開水大火燒開燉，放鹽小火燉20分鐘，把湯汁收到黏稠放味精，出鍋。