簡介

星期六下午一點二十五分鐘，放工時間到就回家先了。經已打算回到家就自煮。趕快的打開冰廚，拿出材料，準備好了就 diok diok diok diok .... 開始我的自煎 HoMEmaDe 式的 PoPiah =) 每天在外不是打包吃飯就是出去吃料粉。來個健康自做自賞一起分享的 HomeMaDe Style PoPiah 吧 。=)

原料

Popiah 皮 、紅蘿蔔、沙葛 、豆芽 、硬豆腐 、蝦米

步驟

1豆腐切小粒，再煎香一下。

2 紅蘿蔔、沙葛、蝦米切碎。

3準備燒熱些油，把豆腐、 紅蘿蔔、沙葛、蝦米倒入再炒香，加少許鹽與幾滴醬油。

4炒至大概熟了(看似有點軟軟)後，盛起待涼，再包上 PoPiah 皮。

5完成，能吃了。

6*溫馨提示：準備茶，邊喝茶邊享自煎式的 PoPiah 吧 =)

小技巧

PoPiah 包法： 包的時候，餡撂要剛剛好別太滿，不然皮會破。之後，從下邊捲起，從左右兩邊折進，再往上卷。PoPiah 尾端點少少許水，使皮更黏緊，避免炸時散開。