原料

排骨 500g, 蘿蔔 1個, 水 適量, 老薑 15g

步驟

1將排骨洗凈，加微量醋和鹽浸泡20分鐘去腥味。放入電飯煲中

2加水至最燉煮的高水位

3設置燉煮，時間1小時

41小時後加入蘿蔔，蓋上蓋子，繼續燉煮20分鐘，即可