原料

低筋麵粉, 紫薯, 牛奶, 酵母粉

步驟

1材料：麵粉（自定量），紫薯，牛奶，酵母粉

2紫薯蒸熟搗泥

3酵母粉（按麵粉量配）用加溫的牛奶攪勻和入麵粉中加水揉面

4揉成的麵糰放置四十分鐘醒面

5再反覆揉醒好的麵糰將紫薯和面儘量揉勻揉細

6紫薯包麵皮如餃子皮方法製作後，包入加糖的紫薯泥做餡料

7包好後紫薯包上籠屜大火上氣轉中小火蒸15分鐘即可