簡介

個人有點強迫症一個食材總想給它變身無數的角色，幸好香煎的味道還如意，操作也算簡單明了。

原料

瘦肉, 蓮藕, 蔥花, 麵粉, 蛋清, 椒鹽, 生粉, 椒鹽, 鹽, 油

步驟

1瘦肉剁碎加入蔥花、生抽、生粉攪拌。

2蓮藕切大切中間再切一刀

3把肉塞進中間用輕力捏緊

4麵粉用水調開放一個雞蛋，加點白糖和鹽，稠度大概是掛在蓮藕上不掉下來就行。

5平底鍋放油下蓮藕兩邊煎黃便可，最後兩面撒上椒鹽。