家裡還剩有一些臘肉和香腸，豬頭叫我用來做臘腸飯，這個腊味飯口感糯糯香香確實很好吃，我家老小個個都愛，只是我吃多了糯米不太消化，所以不敢多吃。
糯米, 芋頭, 臘腸, 青豆, 鹽
1糯米先用水浸泡2小時備用；香腸切片,芋頭切丁
2鍋內放少許油,放入切好的香腸炒一下,再加入青豆芋頭翻炒一下
3放入泡過的糯米,加些水,蓋上蓋子用中小火燜熟,中間需要翻炒避免粘鍋.最後加鹽調味即可.（用熟的糯米飯也可以）