西芹炒臘肉

簡介

過完年從老家帶了好多的臘肉,就開始琢磨著怎麼吃,在我的記憶中,臘肉是不管什麼時候都會準備的,在我的印象中,臘肉就是家的味道!

原料

臘肉, 西芹

步驟

1臘肉切塊,煮一下,或者蒸,都能去掉多餘的鹽分。

2西芹斜切小條

3炒鍋做油,油不用太多,肥臘肉裡面會出油的

4倒入芹菜,翻炒均勻,喜歡吃辣椒的,放辣椒,我一般放的是辣椒麵

5芹菜段生,放點鹽、雞粉,這裡不用放太多的鹽

6裝盤,出鍋!


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