我包的是芹菜胡蘿蔔餃，親們可以隨意包喜歡的餡料
豬前腿肉, 芹菜, 胡蘿蔔, 餃子皮
1豬肉剁碎，加入鹽，老抽，生抽，糖，料酒適量拌均勻，芹菜洗乾淨開水燙一下，過涼水擠出水份，然後把胡蘿蔔和芹菜切碎，加入肉餡拌均勻，沒有高湯我加了點冷水，吃的時候有湯水很鮮美。
2取餃子皮放上餡兒開始包啦。
3先把一邊捏緊。
4左手食指推過去，右手捏緊，因為要拍照無法拍到右手。
5看圖捏
6重複捏
7重複左手食指推，右手捏緊的步驟，直到捏完。
8完成，煎炸蒸煮隨意啦!
9煎餃，美美的吃吧~