簡介

小時候早上吃麵條湯幾乎是每天必殺技。放了昨晚剩下的海米冬瓜湯，白菜清香外又有了海米的略鹹味道。又臥了荷包蛋，又有小時候滿滿的溫暖了，^_^

原料

白菜 五片, 手擀麵, 雞蛋 兩個

步驟

1白菜五片，切絲。幫子與葉分開。蔥姜準備好

2蔥姜入鍋去油腥，放入白菜幫，倒入醬油、鹽，略炒後，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜湯，沒有不放也可，我這是勤儉持家好主婦麼，^_^

3放入麵條後，用筷子攪兩下避免粘鍋。水開後打入荷包蛋，再放人白菜葉。待荷包蛋熟後，關火，淋香油、雞精。

4成品。荷包蛋我愛吃糖心的，大愛，滿滿的小時候的溫暖幸福，^_^

小技巧

若是愛吃熟透的荷包蛋，最好在下面前打入。但注意在下面後筷子攪拌時小心，不要弄破