簡介

以前我媽老弄這個給我們喝，說銀耳是平民燕窩。銀耳和燕窩的價格相差很大，但是功效差不了多少，一樣能吃美。 我喜歡在銀耳湯里加各種料，蘋果，梨，茡薺。捸著什麼放什麼。 這次放的是木瓜，除了美膚，還能豐那啥來著。

原料

銀耳, 蓮子, 木瓜, 冰糖, 枸杞

步驟

1銀耳泡發後洗凈，撕成小碎塊

2蓮子清水泡漲

3木瓜去皮切小塊備用

4銀耳，蓮子裝進湯鍋里，加清水，大火燒開

5加入冰糖

6倒入木瓜，煮開

7轉小火，煮20分鐘左右

8加入枸杞，再煮10分鐘即可

小技巧

1.煮好的銀耳湯直接喝就行，但是如果喜歡湯水濃稠，膠質感厚重的話，關火後燜半個小時再喝。 2.枸杞很容易煮，不要太早放。