夏日快手蔡
苦瓜 1根, 蒜瓣 5個, 油鹽
1苦瓜洗凈從中切開並掏瓤，切片，蒜切片備用
2熱鍋放油，先炒香蒜，然後倒入苦瓜，大火翻炒2分鐘（可以時間更短），放鹽，起鍋
苦瓜的維生素C含量很高，可以能增強免疫力，並預防心血管疾病，苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效，還能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。