原料

冬瓜, 香菇, 青紅椒

步驟

1冬瓜去皮，切成４－５厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒

2坐鍋燒油將冬瓜小心煎香

3將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽

4加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋

5等汁快收干時加蚝油，雞精再撒蔥花就ＯＫ了

小技巧

應該加肉末的，冰箱裡來不及解凍，你如果要學著做的話記得加上，那樣味道會更加贊滴～