肉和冬瓜的組合，一個鮮，一個擅於吸味，幾乎無論咋樣都是好吃的。比如肉丸冬瓜湯，比如肉糜冬瓜粥，比如。。。呃，突然想不起來了。。。
肉糜 半斤, 冬瓜 若干, 生抽, 蔥花, 麻油
1冬瓜切薄片
2肉糜拌入生抽、水澱粉、蛋清、料酒，攪拌上勁。做成肉丸。
3冬瓜鋪盤底，肉丸放在上面，倒點生抽、麻油，上鍋蒸熟，出鍋前撒蔥花