簡介

家常小菜，吃的就是一個新鮮

原料

絲瓜, 筍乾, 油, 鹽, 糖

步驟

1絲瓜切滾刀塊，筍乾切段

2熱鍋，待油熱後倒入筍乾煸炒一會

3倒入絲瓜，炒到有點變軟後加熱水蓋蓋子燜煮，至絲瓜完全變色變軟就可調味出鍋

小技巧

最後放鹽讓鹽留在表面，這樣只需一點鹽就可以感覺鹹度剛好，不用放很多鹽來讓其入味了，蔬菜基本都可以這麼做