簡介

＃清口菜＃ 夏日裡的秋葵

原料

秋葵 400g, 鮮醬油（日式醬油） 少許, 麻油 少許, 鹽 三勺, 木魚花 少許

步驟

1秋葵水洗，加鹽搓洗，去蒂，切斷（橫切有五角星的造型，但是滾刀切更能入味）

2開水裡汆熟撈起，裝盤，淋上醬油及麻油。撒上木魚花。