每年這個時候都會買很多毛豆煮著吃，當零食。家裡的倆寶貝都很喜歡！主要是製作簡單。
毛豆 500g, 八角 2個, 花椒 適量, 紅辣椒 2個, 鹽 適量
1毛豆洗凈用花椒，八角，辣椒，鹽浸泡一小時。
2大火煮開，中火煮20分鐘關火。
注意煮的時候不要蓋鍋蓋，這樣煮出的毛豆才會翠綠翠綠的。提前用鹽浸泡了毛豆可以更好的入味。是不是很簡單呀！