簡介
真沒想到把荷蘭豆切碎了炒會很好吃,爽脆又入味,跟雞蛋搭配一點不違和...
原料
雞蛋 2個, 荷蘭豆 60克, 菇鹽 適量
步驟
1荷蘭豆抽去老筋洗凈,入沸水焯燙20秒,撈出沖涼後切/剪成絲;
2雞蛋打散調入少許鹽,下鍋炒成半凝固盛起;原鍋倒入荷蘭豆煸炒10秒鐘,調入鹽,再倒入雞蛋翻炒均勻即可。
真沒想到把荷蘭豆切碎了炒會很好吃,爽脆又入味,跟雞蛋搭配一點不違和...
雞蛋 2個, 荷蘭豆 60克, 菇鹽 適量
1荷蘭豆抽去老筋洗凈,入沸水焯燙20秒,撈出沖涼後切/剪成絲;
2雞蛋打散調入少許鹽,下鍋炒成半凝固盛起;原鍋倒入荷蘭豆煸炒10秒鐘,調入鹽,再倒入雞蛋翻炒均勻即可。