檸檬雞翼--馳名香港,超簡單又好吃

簡介

香港某烹飪節目的一道超熱門的菜式--檸檬雞翼。香港還曾經因為這一個節目,導致檸檬價錢飆升,甚至搶購一空。甜甜酸酸,簡單味道好,家常菜

原料

雞中翼 500g, 姜 連皮切,8小片, 生抽、老抽 各兩湯匙, 蚝油 一湯匙, 檸檬 一個, 片糖 一片左右

步驟

1雞翼解凍,洗凈並晾乾

2一個檸檬切8片左右,不太薄也不太厚

3片糖敲碎,使之容易溶解。把生抽、老抽和蚝油混合,並放進片糖。攪拌、溶解

4開鍋,下油,下薑片。油熱後,放雞翼爆炒

5炒至變色,下混合好的調味醬以及檸檬片。大火,不斷爆炒翻轉。由於有糖的存在,特別容易粘鍋。所以要不斷翻轉。大約15~20分鐘,汁液變濃稠時,可以關火出爐。

6擺放漂亮後,就可以開吃啦!甜中帶點小清新的檸檬酸,非常好吃。確實是簡單又好吃的家常菜。

小技巧

下調味料後要不停翻轉,以免粘鍋或烤焦。


相關菜譜

  • 檸檬雞翼
  • 檸檬雞翼
  • 超簡單烤雞翅,又好吃
  • 可樂雞(超好吃,超簡單)
  • 可樂雞腿,好吃又簡單
  • 可樂雞腿,好吃又簡單
  • 自製超簡單又好吃的冰淇淋~
  • 超簡單又好吃的小奶糕
  • 超簡單又好吃的烤雞翅
  • 木糠杯-超簡單又好吃
  • 超簡單又好吃的虎皮鵪鶉蛋
  • 芒果糯米飯——超簡單快手又好吃
  • 又簡單,又好吃的蛋白糖
  • 香港著名B仔雞翼尖
  • 快手炒麵 簡單又好吃
  • 好吃又簡單的花甲
  • 可樂雞翅 簡單又好吃
  • 電飯煲蛋糕(簡單又好吃)
  • 簡單又好吃的方便麵
  • 超簡單好吃陽春麵
  • 超簡單好吃陽春麵
  • 簡單 三明治 超好吃
  • 檸檬膏(超簡單)
  • 超簡單又好吃的炒杏鮑菇
  • 黑椒烏冬面~超好吃又簡單!
  • 【農家小炒肉】簡單又超好吃的家常菜
  • 材料簡單又超好吃的小籠包
  • 私房蒸雞(簡單又營養,關鍵好吃)
  • 超簡單好味的蒜香雞翼
  • 超簡單,超好吃翅根
  • 燒烤韭菜~超簡單超好吃
  • 超級好吃又簡單的肉醬
  • 油炸糕(超級簡單又好吃)
  • 簡單又好吃的蛋撻
  • 好吃又簡單的紙杯蛋糕