原料

雞蛋 兩個, 牛奶 適量, 橙子 一個, 砂糖或者冰糖 少許

步驟

1甜橙牛奶蛋羹 新鮮甜橙，雞蛋2個，牛奶，砂糖少許 做法 1.將甜橙三分之二處切開，取出果肉。 2.雞蛋按照1:1的比例加入溫牛奶（注意是溫牛奶），打勻後加入白砂糖，混合均勻過篩，（過篩步驟不可省略）倒入橙碗中。 3.橙碗蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞。 4.蒸鍋大火燒開，上鍋隔水蒸8分鐘燜2分鐘即可享用。

2據說治療兒童咳嗽很管用