橙子 1000g, 冰糖或砂糖 500g
1橙子去皮。
2把橙子肉撕開，把內部的白色皮大部分去掉，橙子肉撕成小塊，加入砂糖拌均後靜置四小時。
3大火煮開，同時攪拌，撈出表面雜質和泡沫。
4然後開到中大火繼續煮，不時的攪拌。熬到粘稠即可。這個不用小火熬，時間上是比較快的。味道也很好。
5熄火後繼續攪拌5分鐘，趁熱裝入乾燥的容器里，倒扣放置。瓶子要消毒的話，用開水煮開後晾乾。好吃的果醬，沖水和抹麵包，司康都是極好的。蛋糕卷也不錯~