簡介
冰粉是我家鄉的地方小吃，每到夏天我都要吃，是消暑的好東西，我們家鄉大街小巷都有，裡面的料也層出不窮，我個人非常喜歡最傳統的紅糖冰粉，再加上香香的花生，酸酸的山楂片，還有甜甜的葡萄乾，和秘制的紅糖汁，味道真的是冰爽裡帶著香，甜。不多說了，下面我就介紹它的做法吧。
原料
冰粉粉(袋裝的粉，超市有賣） 一帶, 熟花生 少許, 黃糖 一大塊, 冰糖 一些, 山楂 少許, 葡萄干 幾粒, 冰塊 一些
步驟
1冰粉粉按照包裝上說明用開水沖好，冷卻後放到冰箱
2準備做最關鍵的一步，熬製糖汁，鍋內加一碗水燒開後放入紅糖，冰糖中小火慢慢熬制，待糖汁稍微濃稠時關火盛在一個容器里。
3將熟花生米碾碎，山楂切成顆粒狀，也放在一個容器里
4把冰塊用碎冰機打碎後，盛到一個碗里，然後從冰箱裡取出冰粉，想吃多少就盛多少，然後加入2勺熬好的糖汁，根據各人口味增加甜味，然後再灑謝熟花生碎，山楂碎，和幾粒葡萄粒。一碗好吃的冰粉就做好了。夏天吃著可涼快啊！
