清燉牛肉麵

原料

拉麵150公克,青菜適量,牛肉150公克,牛肉清湯500㏄,鹽1/2茶匙,紹興酒數滴

步驟

1.將牛肉清湯中已燉好的牛肉切成小塊備用。 2.拉麵另用開水燙熟放進碗內備用。 3.將牛肉清湯及牛肉塊加熱後放進作法2的碗內,加入調味料調味,最後再放上燙熟的青菜即可。


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