暑夏將至，清涼的飲品一樣可以健康低脂。
自製酸奶、水蜜桃、蜂蜜和牛奶，簡單步驟，便有一杯沁涼心脾的凍飲。在家鄉，我們稱為蜜桃奶昔慕斯。
此為一人份。
作食時間：5分鐘。
水蜜桃 1顆, 自製酸奶 300 ml, 牛奶 100 ml, 蜂蜜 若干, 鹽 一點點
1山姆會員商店的唐山春雪桃，桃毛不多，果肉堅實且帶點酸感，正合適作凍昔。
2將春桃切片後，入冷凍庫，雪藏約1小時。
3準備好材料。
4取出凍實的雪桃片塊，加入自製酸奶或希臘酸奶。
5加入蜂蜜和一點點鹽，讓風味更佳。
6將材料倒入攪拌機內，加入牛奶後，快速用機器攪碎，呈現慕斯雪泥的情況時，即可倒出，冰涼飲用。
1/ 蜂蜜多寡視個人口味哦！
2/桃毛以鹽水刷過，不必再去皮哦！點點紅皮點綴，也美！