功效強大的蜜餞金橘非常的好吃。
金桔, 蜂蜜
1將買回來的金桔用淡鹽水泡1個小時，為了去除澀味
2將泡好的金桔橫向切成兩半，用牙籤把種子剔除掉
3將剔掉種子的金桔放入鍋里，放水，水與金桔一平就成
4大火燒開，小火熬制，金桔已經熬軟，湯汁也收的很粘稠了
5放涼後裝瓶，放入蜂蜜
6吃的時候用乾淨的勺子舀出來用溫水沖服即可
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。（以上內容來自中藥健康網）