看過千千萬萬種剝石榴的方法,這一種是最快最有效最乾淨的,以前很不喜歡石榴因為覺得剝石榴是個很痛苦的事,現在,一分鐘剝一個石榴不是問題,這個秋天也經常榨石榴汁給兒子喝!
石榴, 小刀, 木鏟
1先用小刀輕輕朝著石榴橫切一圈,注意要輕不要切到果肉只需切皮就行。
2然後用手掰成兩半
3準備好木鏟和裝石榴的碗盆,沒有木鏟用其他廚房工具也可以,但效果最好是木鏟
4像圖一樣左手扶拿著石榴,果肉朝手心果皮朝上,右手拿木鏟,開始用木鏟敲打石榴
5木剷平著拍石榴皮,左手像剛才那樣拿著在碗上方,以便接邊拍打邊掉落的石榴籽掉落到碗里,因為我是自己拍照,所以一隻手用來拍照了只能用圖片演示動作
6很快石榴籽都掉落下來了,顆顆分明,全程不用手碰到石榴籽,敲打的時候不能只敲一個位置,要換位置,看到果肉在哪個位置還沒下來就拍哪裡。