百分百桑葚果肉歐式麵包

簡介

桑葚,該算是油潤多汁的果子,顏色飽滿濃烈,短之又短的成熟期,好像稍縱即逝的青春,美麗還來不及節制,就發為繁花,所以說她是性感的果子一點都不為過。 這個百分百桑葚果肉歐式麵包,沒加一點糖,但桑葚的甘甜彌補了一切。瞎鼓搗的方子,卻帶來驚喜,咬在嘴裡的瞬間,在那紫紅色洶湧的甜蜜里,麥子的香氣奔涌而出,呵,是無力逃脫這色慾味覺的致命誘惑了。

原料

桑葚 350克, 麵粉 500克, 黃油 20克, 鹽 5克, 酵母粉 5克

步驟

1桑葚打成果泥,加入酵母拌勻,再加入其餘全部材料,機器揉面30鍾

2發酵到2倍大

3平分割成兩塊麵糰,排氣,鬆弛10分鐘

4整形成長條,放濕潤的地方進行2次發酵。體積2倍大時,劃幾刀進烤箱。190度上下火烤30分鐘

5時間到,出爐放涼

6性感的桑葚麵包,味道也是超贊

小技巧

桑葚含有葡萄糖、果酸、檸檬酸和維生素A、B1、B2、C、D及鈣、磷、鐵等礦物質。不僅色澤鮮艷、味道甘甜,還能「滋肝腎、充血液、止消渴、去風濕、安魂鎮魄」。桑葚所含有的豐富的活性蛋白,常吃能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養顏的功效。


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