簡介

在超市冰櫃挑選棒冰時，順手翻到了配料表，不看不知道，一看嚇一跳。小小一根棒冰的添加劑竟然有十來種，原來我們吃的不是棒冰，吃的是食品添加劑啊！鑒於現在食品安全問題，各式添加劑還是儘量少吃。棒冰麼，能少吃就少吃，不能少吃就改成自己家做吧。雖然自製的棒冰在口感上略輸於成品棒冰，但勝在放心安全，敗幾個棒冰模，自家開做安全棒冰咯！

原料

原味酸奶 一罐, 西瓜, 哈密瓜, 獼猴桃 一個

步驟

1棒冰模用水洗凈，熱水燙過後晾乾

2西瓜去皮切成丁

3哈密瓜去皮去瓤切成丁

4獼猴桃去皮去黃芯切成丁

5在棒冰模中分別放入三種水果丁

6倒入原味酸奶

7小心的將模具輕輕磕一下，使酸奶中的氣泡排出。蓋上蓋子放冰箱冷凍一天

小技巧

1、酸奶最好用原味酸奶，口感更好，或者換成養樂多，做出來的棒冰也很好吃。 2、酸奶較濃稠，倒進模具里容易有氣泡，冷凍前將模具輕磕幫助排除氣泡。 3、水果丁可以換成任意你喜歡的水果，不加水果光光酸奶棒冰味道也很好。 4、吃的時候用手在模具上捂熱一會，就能輕鬆脫模了。