秋季柿子丸

簡介

據小米後來調查,柿子補水,這點確實不假。

原料

柿子 2個, 麵粉 適量, 白糖 適量, 泡打粉 適量, 色拉油 適量, 胡蘿蔔絲

步驟

1鮮柿子去皮,入盆用竹筷攪打成稀糊狀,再加入麵粉、白糖和泡打粉,調勻成干稀適度的柿子糊,靜置約10分鐘待用

2鍋上火,注入色拉油燒至四五成熱,將柿子糊用手擠成丸子,下入鍋中炸至色呈金黃且熟時,撈出瀝油裝盤,最後撒上炸好的胡蘿蔔絲蘸白糖食用,即成


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