看平淡吐司如何輕鬆變身為華麗甜品
吐司 半個450克, 淡奶油 150克, 牛奶 50克, 細砂糖 50克, 雞蛋 50克, 青梅酒 5克, 鹽 2克, 樹莓, 藍莓, 青梅, 芒果
1取稍大點容器，倒入牛奶和動物性淡奶油
2加入細砂糖和鹽，攪打到糖溶化
3加入雞蛋，攪拌均勻
4加入青梅酒去蛋腥，攪勻成布丁液。靜置20分鐘
5烤箱預熱200度。取半個吐司，切成小塊，放入烤盤中
6取適量樹莓藍莓，青梅果肉切成小塊
7隨意擺放到麵包塊里
8將布丁糊轉圈均勻的澆在麵包上
9澆好後，用小勺輕壓麵包塊以吸收更多的布丁液。放入預熱好的烤箱中層，烤約20分鐘，麵包表面呈金黃色即成