簡介

燉鍋很適合做這道菜。這道牛肉湯含有豆類，蔬菜和各種調料。單獨作為一道菜或將剩下的配上帶皮烤過的馬鈴薯都可以。

原料

牛肉500克，切碎，洋蔥1個，切成丁，西芹2根，切成丁，青椒1個，切成丁，義大利辣醬1罐（600克），雲豆2罐（400克裝），保留一罐的汁液，白雲豆1罐(400克裝），保留汁液，辣椒粉半湯匙，干歐芹半茶匙，鹽1茶匙，九層塔粉3/4茶匙，干牛至3/4茶匙，現磨黑胡椒1/4茶匙

步驟

1.將切碎的牛肉用中火炒好，倒出多餘的油脂。 2.將牛肉放入燉鍋，混進剩餘的所有材料。 3.上蓋後低火燉8小時即可。