簡介

小土豆有很多燉法，用鹹肉燉湯頭特別鮮

原料

小土豆, 鹹肉, 鹽, 糖, 油

步驟

1小土豆煮熟，剝皮，對半切開備用

2熱鍋倒油，下鹹肉煸炒，直至炒出香味後倒入熱水，大火煮開

3倒入土豆小火燉煮直至湯的顏色變成有些白就可以調味出鍋了

小技巧

炒菜一定要倒熱水