簡介

食物之愛，源於內心對食材最本質的探索，有機還原的是食材最本真的味道。有機蔬菜富含豐富的類黃酮，是一種天然的有機化合物，具有增強免疫力作用。今天，這道奶油口蘑西蘭花集健康美味於一身，清脆西蘭花牽手金典有機奶，時蔬的鮮嫩與濃濃的奶香，在味蕾中相互碰撞。一口一口的精良食物，不只是味蕾的享受，更是關愛自己和家人的欣喜。

原料

有機西蘭花 1/4顆, 口蘑 2個, 金典有機牛奶 150ml, 淡奶油 20ml, 鹽 適量, 橄欖油 適量, 現磨胡椒 少量

步驟

1準備好所有需要用到的食材和用料。

2西蘭花掰小塊，口蘑切小丁。

3煮一鍋清水，水開後下西蘭花煮一分鐘左右。

4待西蘭花變翠綠時，撈起過冷水。

5入鍋倒入適量橄欖油，下西蘭花和口蘑大火炒半分鐘左右，倒入牛奶和淡奶油，繼續翻炒。讓其裹住西蘭花和口蘑。

6翻炒至牛奶煮開即可關火，撒上適量鹽調味即可。

小技巧

口蘑可以省略。