小清新菜：）
圓白菜 半棵, 胡蘿蔔 1根, 薑絲
1圓白菜洗凈切段，胡蘿蔔去皮洗凈切片
2熱鍋涼油，下入胡蘿蔔炒軟，下入薑絲，炒香，下入圓白菜，略翻炒，烹入少量水，放鹽調味，蓋鍋蓋悶3、4分鐘，出鍋即可。
薑絲是關鍵。
好多同學不喜歡吃圓白菜，因為圓白菜又股土腥味，剛入薑絲很好的去除土腥味，且薑絲炒香和圓白菜互炒會有特別的味道，同學們可以試試。薑絲不用多哈，放多了蓋了菜的清香就不好了。