簡介
精美的家常菜：花菜炒肉片！讓生活更加多姿多彩！
原料
精選白花菜 約500克, 精選瘦肉 約200克, 青蔥 約兩根, 生粉 適量, 紅辣椒 1棵
步驟
1第一步：將花菜，瘦肉，蔥清洗好
2第二步：將瘦肉切成薄片，加入少許鹽和醬油，將瘦肉片拌韻，再加入適量生粉，拌韻，待用；花菜切小棵狀，待用；蔥切小段，待用；紅辣椒切絲，待用；生粉適量調水，待用
3第三步：將鍋燒熱，加入適量花生油，至溫熱，放入拌好的瘦肉片，紅椒絲，炒香，再放入白花菜，加入約300毫升清水，加入少許鹽和醬油，煮至約5分鐘
4第四步：調加少許味精，再加生粉水，即可上鍋
小技巧
花菜炒肉片，是家常菜，非常適合調節口味，家庭聚餐用菜，味道鮮美而外觀精美。
