簡介

有機花菜營養豐富，孩子們的最愛～～

原料

有機花菜 半個, 豬肉 適量, 洋蔥 1小個, 青椒 1個, 生抽 適量, 糖 適量, 料酒 適量

步驟

1豬肉切片，有機花菜切成合適大小，洋蔥，青椒切成長方塊備用

2熱鍋冷油放入肉片儘量將肉片的油煸出，倒入洋蔥炒出香味，加入有機花菜轉中火慢慢煽炒，炒至菜梗完全變軟加入少許料酒翻炒幾下倒入生抽和糖調味，最後放入青椒翻炒一下出鍋。

小技巧

這道菜煸炒是關鍵，哪步都要炒到位，時間火候不夠就出不來那個味，生抽直接控制鹹度無需再加鹽，糖可以適當多加一些。