簡介

酸辣可口

原料

娃娃菜, 干辣椒, 醋, 鹽

步驟

1把干辣椒切成小段，娃娃菜洗凈用刀順著切成四瓣

2把油燒開，放入切好的干辣椒，炒出辣味，放如娃娃菜，炒軟。根據個人口味倒入老陳醋，及食鹽。

3開最小火，蓋鍋蓋燜兩分鐘，出鍋裝碟！

小技巧

可稍微放些醬油調色。油不要燒太燙，不然顏色會變黑。