味足,下飯。還是很喜歡娃娃菜的~
娃娃菜, 青紅椒, 蔥姜蒜, 豆瓣醬, 鹽
1娃娃菜撕條,青紅椒切絲,蔥姜蒜切片;
2鍋熱放少許油,入蔥姜蒜爆鍋,再放入青紅椒和娃娃菜的菜邦部位翻炒,放一點四川豆瓣醬(也可不放,口味更清淡,但要求蔬菜原料很新鮮);
3放入娃娃菜菜葉翻炒,加一點鹽,出鍋。
娃娃菜要記得儘量瀝干水分。瀝不幹也沒關係,雖然不是煸炒,但是味道也會不錯。