豬里嵴肉 100克, 娃娃菜頭 300克, 胡蘿蔔 半根, 鹽, 雞精
1將娃娃菜洗乾淨，摘去老的葉子部分，然後用刀將菜頭的硬皮剝去
2將所有材料切薄片備用
3大火，鍋中倒油，7成熱時候，先將肉片炒至變色撈出備用，（肉片最好提前加點料酒和生粉漿制10分鐘再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）
4將娃娃菜片和胡蘿蔔片入倒入鍋中，炒上1分鐘，倒入肉片再炒個1分鐘，加鹽和雞精調味出鍋裝盤即可
把裡脊肉，放冰箱冷凍半個小時再切，切肉片會很容易，而且可以切的很薄