嫩豆腐 1塊, 松花蛋 半個, 香椿 適量, 鹽 適量, 六月鮮醬油 少許, 香油 少許, 味精 少許, 白醋 少許, 白糖 少許
1準備好嫩豆腐一塊，或者南豆腐
2把豆腐取出用勺子切碎
3香椿用熱水焯一下
4焯好的香椿放到冷水中浸泡
5松花蛋半個，切成丁備用
6把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上鹽調味後，放入味精，少量白糖，一點點白醋，淋上適量的六月香醬油，周圍碼上香椿，淋上少許香油即可