煙燻豆乾和香椿味道是特色。下飯。
煙燻豆乾 兩塊, 茭白筍 1條, 杏鮑菇 1個, 新鮮香椿葉 適量, 姜 兩片, 鹽 適量, 生抽 少量
1煙燻豆乾、茭白筍、杏鮑菇切絲
2香椿葉和姜搗成泥，加水半碗備用
3鍋中熱油，加入上述材料，再加入適量鹽和少量生抽，翻炒後加蓋燒燜萬分鐘即可