香菇菜心

簡介

菜心是廣東這邊的家常菜,幾乎每餐都能見到。做法簡單顏色也好看!我們家是特愛吃,一般每次做菜心是最受歡迎的菜系。

原料

菜心 適量, 香菇 適量, 蚝油 適量, 蒜 適量, 鹽 適量

步驟

1香菇切好,蒜切末待用;

2菜心洗凈,涼干;

3鍋置火上少許豬肉燒熱,煸香蒜末。

4放入香菇,稍微炒一下;再加菜心,炒至斷生;

5加上適量蚝油和鹽,稍微再加熱一下,裝盤即可。


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