冬天到了，吃大白菜的季節來了。愛吃白灼蔬菜的我，嗯，今兒個做白灼大白菜心。
大白菜心 適量, 紅椒 少許, 蒜 少許, 姜 少許, 油 適量, 鹽 少許, 味極鮮 適量
1白菜心清洗下，一片片掰好。辣椒、蒜、姜切絲或者切小丁兒備好。
2白菜心焯兩分鐘，撈出按大小（大的在下面，小的在上面）擺入盤中，濾干水分。
3將切好的姜、蒜、辣椒ma在白菜上面，加適量味極鮮及少許鹽（或雞精）。
4干鍋內入油，待油燒至冒煙兒時倒入盤內，辣椒變色，可聞到辣味及姜蒜香味，OK~