韭黃雞蛋面

簡介

星期一室友都上班去了,只有我一人閒賦在家,不想大張旗鼓地做飯了,就著家裡有的食材,搞一碗小麵條就能滿足我

原料

雞蛋 一枚, 韭黃, 濕麵條 根據個人食量

步驟

1雞蛋打出沫,韭黃洗凈切成3-4厘米的小段

2熱鍋加油,倒入雞蛋,快速翻炒

3雞蛋半熟時倒入韭黃翻炒

4雞蛋和韭黃感覺都OK的時候倒入開水,倒入開水是因為煮的快,而且熱鍋加熱水,不容易壞鍋

5鍋里水快開的時候放入濕麵條,最後加入雞精、鹽調味,煮到面熟即可


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